Coucou,

Jeudi soir, lors de notre soirée broderie, j'avais apporté des petits financiers à la framboise réalisés dans mon moule à bouchées "Guy Demarle". Je ne connaissais pas ces moules et franchement ils sont super tops !!!

Comme ces petits gâteaux ont eu du succès je partage avec vous la recette :

FINANCIERS A LA FRAMBOISE

- 150 g de beurre

- 120 g de poudre d'amandes

- 140 g de sucre glace (ou 150 g de sucre en poudre)

- 40 g de farine

- 4 blancs d'oeufs

- framboises

Dans une casserole, faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il est une couleur noisette.

Dans le cul de poule, mélangez la poudre d'amande, le sucre glace (ou sucre en poudre) et la farine.

Ajouter les blancs d'oeufs non battus et mélangez.

Incorporez le beurre chaud.

Garnissez les moules et mettre des framboises (vous pouvez remplacer les framboises par des myrtilles, des poires au sirop ou nature).

Faites cuire 15 à 20 minutes thermostat 6 ou 200 °

Moi, pour les moules à bouchées 10 minutes suffisent à 200°.

Voilà, vous allez pouvoir vous régaler.

Bises

Sève